오늘의 물음표15 왜 아침 공복에 커피를 마시면 속이 불편할까? 커피는 아침에 많은 사람들이 즐기는 음료지만, 빈속에 마실 때 속이 불편하다는 경험을 해본 적 있을 거야. 왜 아침 공복에 커피를 마시면 이런 불편함이 생기는 걸까? 그 이유를 다섯 가지로 나눠서 설명해볼게. 1. 위산 분비 증가커피에는 카페인과 여러 화합물이 들어 있는데, 이들이 위산 분비를 촉진하는 성질을 가지고 있어. 공복 상태에서는 이미 위에 음식이 없기 때문에 위산이 산성 환경을 유지하기 어려워. 이때 커피를 마시면 위산이 과도하게 분비되어 속쓰림이나 위염 같은 불편한 증상이 나타날 수 있어. 2. 위점막 자극커피에 들어 있는 카페인은 위점막을 자극하는데, 특히 공복 상태에서는 이 자극이 더 강하게 느껴질 수 있어. 위점막은 음식을 소화하기 위해 산을 견딜 수 있는 보호막 역할을 하지만, 아침 .. 2024. 10. 15. 왜 '제로 콜라'는 설탕이 없는데도 단맛이 날까? 제로 콜라를 마셔본 적 있다면, 설탕이 들어 있지 않다고 하는데도 분명 달다는 걸 느꼈을 거야. 그럼 대체 이 달콤한 맛은 어디에서 오는 걸까? 여기엔 제로 콜라의 비밀이 숨겨져 있어. 1. 설탕 대신 인공 감미료가 사용된다설탕이 들어가지 않은 제로 콜라의 단맛은 주로 인공 감미료에서 나와. 제로 콜라에 사용되는 대표적인 인공 감미료로는 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜 K 등이 있어. 이 감미료들은 설탕처럼 칼로리를 제공하지 않으면서도, 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 줄 수 있는 성질을 가지고 있지. •아스파탐: 설탕보다 약 200배 더 강한 단맛을 내지만, 칼로리는 거의 없거나 무시할 정도로 낮아. •수크랄로스: 설탕보다 약 600배 더 달고, 체내에서 흡수되지 않기 때문에 칼로리를 제공하지 않아. •아세.. 2024. 10. 15. 우주에서는 정말 방귀 소리가 안 들릴까? 최근 "우주에서는 소리가 안 들린다"라는 말을 듣게 되었는데 그럼 "우주에서 방귀를 뀌면 소리가 안 들릴까?"라는 재밌는 질문이 떠올랐지 뭐야. 소리가 들리지 않는다는 건 무슨 의미일까? 방귀 소리도 정말 우주에서는 들리지 않을까? 1. 우주에서는 왜 소리가 안 들릴까?우선, 소리가 전달되는 원리를 간단히 알아볼게. 소리는 공기, 물, 금속 같은 '매질(중간 매개체)'을 통해 전달돼. 즉, 소리는 물리적으로 어떤 물질을 진동시키면서 퍼져 나가는 에너지야. 우리가 일상에서 소리를 들을 수 있는 이유는 공기라는 매질이 있기 때문이지. 소리의 진동이 공기 분자를 통해 전달되고, 그 진동이 귀에 도달해 우리가 소리를 인식하게 돼. 하지만 우주는 진공 상태야. 진공 상태라는 건 아무런 물질도 존재하지 않는 공간이.. 2024. 10. 14. 왜 하늘은 가을에 더 파랗게 보일까? 가을이 되면 하늘을 올려다봤을 때, 다른 계절보다 더 맑고 파란 하늘을 보게 되는 날이 많지? 여름이나 겨울과는 다르게 가을 하늘은 유난히 파랗게 느껴져서, 더 맑고 깨끗한 느낌이 들어. 하지만 단순히 기분 탓이 아니라, 실제로 가을 하늘이 더 파랗게 보이는 과학적인 이유가 있어. 이번 글에서는 그 이유를 쉽게 풀어볼게! 1. 빛의 산란: 왜 하늘은 파랗게 보일까?우선, 기본적으로 하늘이 파랗게 보이는 이유부터 알아보자. 햇빛은 우리가 보기에 하얗게 보이지만, 사실 그 속에는 무지개 색처럼 다양한 색깔의 빛이 섞여 있어. 이 빛들은 각각의 파장이 다르고, 그 차이가 하늘의 색을 결정해. 지구 대기에 들어오는 빛은 산란이라고 불리는 현상에 의해 여기저기로 흩어져. 이때 파장이 짧은 빛일수록 더 많이 산란되.. 2024. 10. 13. 바나나는 씨가 없다? 그럼 재배는 어떻게 하는걸까? 우리가 먹는 바나나를 생각해보면, 씨앗이 없는 걸 쉽게 눈치챌 수 있어. 다른 과일들과 달리 바나나는 씨앗을 볼 수 없는데, 그럼 도대체 바나나는 어떻게 재배될까? 씨앗 없이도 바나나를 키울 수 있는 걸까? 이 질문에 대한 답은 바나나의 독특한 생물학적 특성과 재배 방식에 숨겨져 있어. 지금부터 차근차근 설명해줄게! 1. 우리가 먹는 바나나는 씨앗이 없는 품종우리가 일상에서 접하는 바나나는 "카벤디시(Cavendish)" 품종이라고 불리는 상업적으로 재배되는 바나나야. 이 품종의 바나나는 씨앗이 없는 무종자성(Seedless)의 특징을 가지고 있어. 그래서 우리가 먹는 바나나에는 씨앗이 없고, 과육만으로 이루어져 있지. 그런데 원래 야생 바나나는 씨앗이 있던 과일이었어. 야생 바나나는 크고 단단한 씨앗들.. 2024. 10. 13. 어릴 때 커피를 마시면 키가 안 클까? ☕️ 아마 어렸을 때 부모님이나 어른들한테 "커피 마시면 키 안 큰다!"라는 얘기 한 번쯤 들어봤을 거야.그래서 어린 시절 커피를 가까이 하지 못했던 기억도 있을지 몰라.그런데 이 말, 정말 사실일까?혹은 단순히 어른들이 커피를 안 마시게 하려고 한 얘기일까? 오늘은 이 주제에 대해 파헤쳐보자! 1. 커피가 키 성장에 영향을 미칠까?우선, 결론부터 말하자면 커피를 마신다고 해서 키가 안 자란다는 과학적 근거는 없다고 해.지금까지 연구된 결과들을 보면, 커피에 포함된 카페인이 키 성장에 직접적인 영향을 미친다는 증거는 없다고 밝혀졌어. 커피가 성장에 영향을 미친다는 이야기는 주로 카페인이 칼슘 흡수를 방해한다는 것에서 비롯된 거야.하지만 실제로 커피가 뼈에 영향을 줄 정도로 칼슘 흡수를 방해하진 않는다고 알려져.. 2024. 10. 12. 이전 1 2 3 다음
